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2020-02-19 07:01 来源:有问必答网

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聊城蒜农:人工成本高 疯长的蒜薹急需拔掉
蒜薹谁拔谁要还管午饭 谁来帮忙?

嘉兴砂纪电子科技有限公司   竺先生告诉北青报记者,刚开始他也不清楚网上传的沸沸扬扬的事情是发生在他所在的饭店,但是在看了视频后,竺先生立即确认事发地就是在他们店,“视频中的背景还有桌面一看就知道是我们餐厅发生的事情”。

  

        田桂珍(左一)和丈夫(右一)帮助蒜农拔蒜薹。记者 岳耀军 摄

  “有拔蒜薹的没?谁拔谁要,我们不收钱,中午还管饭!”最近两天,东昌府区沙镇及周边村镇的一些蒜农,在网上找人拔蒜薹的帖子刷爆朋友圈。

  5月3日,聊城晚报记者来到东昌府区沙镇、度假区朱老庄镇一些村庄采访发现,该帖内容不虚,甚至有些蒜农直接把拔出的蒜薹扔在了地里。之前,比较金贵的蒜薹,缘何沦落到无人问津的地步呢?记者进行了深入调查。

  蒜薹价格低 人工成本高找人难

  “蒜薹打弯后再不提出来,将严重影响大蒜的生长,造成大蒜减产!”3日上午,东昌府区沙镇贾庄村的蒜农贾付平在自己蒜地里,看着满地的蒜苗,一脸愁容。

  贾付平种植大蒜已经有11个年头了,近几年,随着大蒜价格的不时冲高,种蒜也让他收益颇丰。

  像其他蒜农一样,尝到甜头后,贾付平种蒜的劲头更足了。“今年,我种植了11亩大蒜。”贾付平说,一家种一二十亩的,在他们村里有的是。

  但是,让他们始料未及的是,今年的蒜薹价格从4月底开始,像坐了滑梯一样直线下降。而这个时候正是本地蒜薹集中成熟的时间。

  “前段时间,蒜薹还卖一块六七一斤,现在降到了七八毛钱一斤,并且质量要好。”蒜农们说。

  为了及时把蒜薹拔掉,不影响大蒜的产量,很多蒜农不得不花钱雇人帮忙。“如果论天,一个人每天的工钱是100元或110元。论斤的话,每斤一块钱,最少的要八毛钱一斤,并且还得管饭。”

  贾付平说,雇人拔,每斤蒜薹要亏二三毛钱,即使这样,工人也很难找。

  “男劳力基本都外出打工了,如果在家的话,他们也不愿干这活,嫌钱少,所以只能找妇女或老人。”贾付平说,现在,他家里还有6亩大蒜没有拔蒜薹,眼看着蒜薹要长老,他心里非常着急。

  无奈之下,他通过微信朋友圈,向广大网友发出了求助信息。“这两天,仅我们村就需要几百名工人,如果他们来拔蒜薹,谁拔谁拿走,中午还管顿饭。”贾付平急切地说。

  担心影响蒜产量 蒜农半夜拿手电筒干活

  “现在蒜薹价格太便宜啦,大多数种植户都没挣到钱。”沙镇前高楼村的徐大姐说,今年,他们只能把希望寄托在大蒜的身上了。

  据了解,沙镇及周边村庄是大蒜种植聚集区,有常年种植大蒜的传统。受去年大蒜价格高涨的影响,今年很多蒜农增加了种植面积。

  “种蒜的太多了,蒜薹价格一直在落,雇人拔蒜薹也找不到人,愁人啊!”徐大姐说,她在网上发帖,希望有好心人到他们村庄,帮她拔蒜薹。

  “谁拔的蒜薹,谁可以拿走,我们免费送,权当帮帮我们的忙。”徐大姐说。

  记者在度假区朱老庄镇王堤口村采访时,蒜农王大伯一家人正在地里拔蒜薹。说起今年的大蒜难题,王大伯连连摇头叹息。

  “今年的大蒜,我们不指望蒜薹挣钱了。”王大伯称,一亩蒜大约产六七百斤蒜薹,以现在的价格一亩地的蒜薹只卖三四百块钱。

  如果雇人拔蒜薹,还得亏本。有些蒜农不舍得花钱雇人,早晨四五点钟就起床干活,甚至有人半夜里拿着手电筒在地里拔蒜薹。

  蒜薹不值钱,不拔还不行,这事让蒜农很挠头。王大伯指着地上成堆的蒜薹说,这些蒜薹他准备送给亲朋好友,“卖也不值钱,送人算啦!”

  采访中,记者在田间地头,不时看到有很多拔出的蒜薹被丢弃在地上。既然已经把蒜薹提出来了,为什么还要扔掉?几毛钱一斤也能卖钱啊?

  对此,贾付平解释说,弯着拔蒜薹很累人,也是技术活,拔短了或者蒜薹老了都卖不出去,并且蒜薹需要打捆、绑好、弄整齐,菜站才肯收购,“少拔一天,蒜薹就吸收下面养分,影响大蒜产量,更不划算,功夫耽搁不起啊。”

  贾付平说,一个人一天大约拔三分地的蒜薹,为了赶紧拔掉,有些蒜农干脆就不要蒜薹了。

  蒜薹市场行情低迷

  在大蒜种植区的田间地头,记者看到,有不少收购蒜薹的大货车停在那里收购蒜薹。经询问记者得知,当天的收购价在0.6元-0.9元/斤。

  “今年的蒜薹与去年相比价格不算贵,但今后我们能卖多少钱很难预料,做蔬菜生意就像赌博一样,赌准了就挣钱,否则就赔钱。”一名收购蒜薹的商户称,他们收购这些蒜薹后就储存在冷库里,过几个月再出售。

  “昨天蒜薹最贵的时候九毛钱一斤,但他们(菜贩)很快拉低到了四毛五一斤,波动很大。”一名蒜农说,蒜薹品相非常好的才能卖八九毛钱一斤,大部分蒜薹都六七毛钱一斤。

  “现在我们没有其他合适的渠道卖菜,价格只能由他们说了算。”这名蒜农无奈地说。

  在田间地头蒜薹价格这么低,市区又如何呢?当天,记者走访菜市场发现,菜市场蒜薹的零售价在1-1.3元/元。“最近天气比较好,应季蔬菜上市比较快,市民对蒜薹已不稀罕了,所以蒜薹价格虽然不贵,但卖得并不好。”板桥市场一名蔬菜商户称,这几天,他一天最多卖三十斤蒜薹,还不如冬季的销售量多。

  (记者 岳耀军)

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